Oliiviöljyn tuotantolinja

Oliiviöljypuristin

Oliiviöljy on kylmäpuristettu suoraan tuoreista oliivihedelmistä, ilman kuumennusta ja kemiallista käsittelyä, ja säilyttää luonnolliset ravintoaineet, joten oliiviöljyä pidetään tähän mennessä löydetyistä öljyistä ihmisravinnoksi sopivimpana öljynä.

Oliiviöljy on tuoreista oliivihedelmistä sopivilla mekaanisilla menetelmillä uutettua öljyä. Yleensä öljy on kylmäpuristettu. Oliiviöljy on parasta laatua neitsytoliiviöljyä, ja sen käsittely tapahtuu alhaisessa lämpötilassa (<>

prosessi: tuoreet hedelmät kerätään → kuljetus ja varastointi → oksien ja lehtien poisto, pesu → jauhaminen → sulatus → keskipakodekantointi → keskipakoerotus → varastointi → pullotus

Tärkein tekninen parametri:

Prosessin kuvaus:

1. Kuljetus ja varastointi

Kerätyt tuoreet hedelmät tulee laittaa pieniin koreihin, pinota, kuljettaa jalostuslaitokseen ja asettaa tasaiseksi tuuletetussa varastotilassa, jotta vältetään tuoreiden hedelmien ylipaine, ylikuumeneminen ja mustelmia, muuten ne hapettuvat ja käyvät helposti. Varsinaisessa kuljetuksessa hedelmien pinoamiseen käytetään kuitenkin hamppupusseja, joten pinoamisaika ei ylitä 1-2 päivää.

2. Poista oksat ja lehdet.

Hihnakuljetusta ja ilmavalintaa käyttämällä tuuletin erottaa oksat ja lehdet hedelmistä. Hedelmissä ei ole lehtiä, koska lehdet sisältävät enemmän klorofylliä. Murskaus- ja sulatusprosessin aikana korkean lämpötilan vuoksi klorofylli hapettuu helposti ja vaikuttaa öljyn laatuun, joten tuulettimen teho on suuri.

3 Pese.

Tarkoituksena on poistaa pöly ja pieni määrä lehtiä. Puhdistus vaatii tietyn määrän vettä, joka tuottaa jätevettä. Jäteveden määrän vähentämiseksi puhdistukseen käytetään kiertovettä ja kontrollimäärä on 2t vettä 5t hedelmän pesuun.

4 raastettuna

Seulan reiän koko ja iskun nopeus ovat avaimia, jotka vasaramurskaimella murskataan. Optimaalinen seulan reiän halkaisija on 6 mm ja optimaalinen jauhatusnopeus on 2 500-3 000r/min. Öljyn happamuus, peroksidi-UV-arvo, kokonaisfenolit ja sterolit jne. ovat parempia tuloksia.

5. Fuusio.

Murtunut massa siirretään sulatussäiliöön ja sekoitetaan tasaisesti ruuvitangon liikkeen kautta, mikä edistää toisaalta lämmön haihtumista ja toisaalta öljypisaroiden muodostumista emulgoitumisen välttämiseksi. Lämpötilan ja sekoitusajan hallinta on avainasemassa, paras aika on 30 minuuttia, lämpötila on alle 40 astetta ja jäähdytysmenetelmä kerrosten välissä kulkemiseksi on otettu käyttöön.

6 Keskipakodekantointi

Tällä hetkellä useimmat niistä käyttävät kolmivaiheista sentrifugointia, ja muutamat käyttävät kaksivaiheista sentrifugointia. Kolmivaiheisen sentrifugoinnin on lisättävä 40–50 prosenttia vettä, josta puristemassan osuus on noin 45 prosenttia, öljyn jäännösmäärä on 4–6 prosenttia ja öljyn saanto on noin 25 prosenttia. Noin 75 prosenttia, sen vesipitoisuus on 60-65 prosenttia, ja öljyn saanto on noin 25 prosenttia. Sentrifugin nopeus oli 3 000 r/min.

7. Varastointi

Sentrifugoitu öljy varastoidaan suuressa ruostumattomasta teräksestä valmistettuun varastosäiliöön valon ja lämmön välttämiseksi, ja se voidaan tarvittaessa täyttää typellä suojaamiseksi.

8. Pullotus

Varastosäiliössä oleva öljy vapauttaa säännöllisesti pienen määrän vettä ja öljyjalkoja. Jos se ei vieläkään ole kirkas, se voidaan sekoittaa piimaan kanssa ja suodattaa levyn ja kehyksen läpi ja jakaa sitten pieniin pulloihin.

Oliiviöljy on tummanvihreää ja sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita, proteiineja, välttämättömiä rasvahappoja, erityisesti ALA:ta (AlphaLinolenic Acid). Soveltuu voiteiden, peräpuikkojen, liotusöljyjen jne. valmistukseen. Soveltuu: reumaoireisiin, hiustenhoitoon ja kosmetiikkaan; voi rauhoittaa, hoitaa hiuksia. Auttaa tulehtuneeseen, näppyiseen ihoon. Perinteisesti öljyä käytettiin laihduttamiseen aiemmin. Se sisältää runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja ja ihoon imeytyvää E-vitamiinia, joka kosteuttaa ja ravitsee ihoa, tekee ihosta kiiltävän, herkän ja elastisen, edistää verenkiertoa ja ihon aineenvaihduntaa, auttaa laihduttamaan, vähentämään ryppyjä ja viivyttää ikääntymistä.

Suositut Tagit: oliiviöljyn tuotantolinja, Kiina, valmistajat, toimittajat, tehdas, osta, halvat