Tomaattien siemenöljy

Tomaatinsiemenöljyn tuotanto on hyvin pieni, koska raaka-aineet ovat niukat ja jalostus on monimutkaista. Noin 1,000 kiloa tuoreita tomaatteja sisältää alle 3 kiloa tomaatin siemeniä. Monimutkaisen käsittelyn jälkeen öljyä voidaan saada enintään 500 grammaa. Maailmassa bulkkiöljyn tuotantoa mitataan miljoonissa tonneissa. Viime vuosina kiinalaisille tutun ja arvokkaan oliiviöljyn kokonaistuotanto on noussut 3,5–5 miljoonaan tonniin. Se on "kallista vieraiden maiden takia", ei ravinnon vuoksi. Hyvä ja kallis. 100-prosenttinen tomaatinsiemenöljy on harvinainen ja erittäin ravitseva kasviöljy.

Poistoprosessi:

(1) Esikäsittelyprosessi. Tomaattien siemenet → puhdistus → pehmentäminen → (kuivaus) → kääriminen.

1. Puhdistus: Tomaattien siemeniä on yleensä tomaattipastatehtaan jäännöksissä – tomaatin kuorijäännöksissä. Jos öljyntuotantoprosessissa on tomaatin kuorta, se vaikuttaa öljyn saantoon ja öljyn laatuun. Siksi tomaatin kuori tulisi erottaa mahdollisimman paljon puhdistuksen aikana. Manuaalisen tai mekaanisen puhdistuksen jälkeen tomaatinsiementen kuoripitoisuus tulisi kontrolloida alle 3 prosentin.

2. Pehmennys: Pehmennystä voidaan käsitellä tarpeen mukaan tomaatin siementen öljy- ja kosteuspitoisuuden mukaan, ja sen on pehmittävä, kun tomaatin siementen kosteus on alle 8 prosenttia. Yleensä pehmennysvesi on 10 % ~ 12 %, lämpötila 60 ~ 65 astetta ja pehmenemisaika 15 ~ 20 minuuttia.

3. Kääriminen: Tomaattien siemenet ovat suhteellisen kovia. Rullaus voi tuhota tehokkaasti tomaatin siementen solukudosrakenteen. Öljymolekyylit on edullista ekstrudoida aihiosta puristuksen aikana, ja se edistää öljymolekyylien diffuusiota liuottimeen liuottamisen aikana. Aihion paksuus valssauksen jälkeen on yleensä 0.25-0,3 mm.

(2) Höyrytys ja paistaminen.

1. Märkä → lämpö. Kastuminen: Viherkappaleen kastuessa geeliosan veden imeytyminen ja geeliosan laajeneminen ovat pääprosesseja viherkappaleen kastuessa. Veden imeytyminen viherkappaleen geeliosaan johtaa lopulta geeliosan tilavuuden kasvuun, mikä aiheuttaa solukudoksen tuhoutumista ja öljyn kertymistä sekä edistää öljyn saostumista pintaan.

2. Kuumentaminen: Höyrytyksen ja paistamisen aikana aihion sisällä tapahtuvat muutokset johtuvat pääasiassa kuumennuksesta, ja näiden muutosten aste riippuu tekijöistä, kuten kuumennusmenetelmä, aika, tasaisuus, viherkappaleen vesipitoisuus ja nopeus. veden haihtumisesta. Kuumentamisen vaikutus höyrytyksen ja paistamisen aikana heijastuu pääasiassa seuraaviin näkökohtiin: yksi on aiheuttaa proteiinin lämpödenaturoitumista materiaalikappaleessa ja proteiinin ja muiden komponenttien yhdistelmää materiaalikappaleessa; toinen on, että kuumennus aiheuttaa muutoksia öljyn viskositeetissa ja öljyn sitoutumisessa; Kuumentaminen aiheuttaa muutoksia fosfolipidien liukoisuuteen; neljänneksi kuumennus muuttaa sokereita, entsyymejä ja mikro-organismeja; viidenneksi, lämmitys säätää hyvin materiaalin plastisuutta puristamisen ja huuhtoutumisen helpottamiseksi.

Tehtaamme kehittämässä RF-S-sarjassa on lämpötilan säätöjärjestelmä, joka ei ainoastaan ​​lisää öljyn saantoa säätämällä tarkasti lämpötilaa puristuksen aikana, vaan myös vähentää myllylle kuluvaa aikaa ennen puristamista. Se on kustannustehokkain lämpötilansäätöjärjestelmä tehtaallamme.

Suositut Tagit: tomaatinsiemenöljy, Kiina, valmistajat, toimittajat, tehdas, osta, halvalla