Seesamiöljy Ruuviöljypuristin

Perinteisissä pienpajoissa valmistettu "pienmyllyn seesamiöljy" on vahvan ja ainutlaatuisen makuinen ja suosittu kuluttajien keskuudessa, mutta se ei sovellu massatuotantoon alhaisen öljyntuotannon ja lyhyen säilyvyyden vuoksi. Perinteiseen "pieniin seesamiöljyyn" verrattuna seesamiöljyn tuotanto voi parantaa seesamiöljyn saantoa, mutta seesamiöljyn laatu on heikentynyt. Seesamiöljyn nykyaikaisessa käsittelyssä on tarpeen jalostaa tuotteita, jotta ne täyttävät asiaankuuluvat standardit ja parantavat öljyn vakautta ja säilyvyyttä. Jalostusprosessissa jotkin seesamiöljyn makuaineet häviävät, mikä tekee kaupallisesta seesamiöljystä maultaan kaukana perinteisestä "pienestä seesamiöljystä".

Pyratsiinit, rikkipitoiset heterosykliset yhdisteet ja bentseenisarjat seesamiöljyssä osoittavat suuria muutoksia eri prosessointimenetelmien vuoksi, kuten 3-etyyli-2, 5-dimetyylipyratsiini, 4-metyylitiatsoli, ja guajakolia voidaan käyttää tärkeimpinä makuaineina erottamaan kolme erilaista seesamiöljyä.

Niistä puristetun seesamiöljyn haihtuvilla yhdisteillä on ilmeisiä ominaisuuksia ja rikkiä sisältävillä heterosyklisillä yhdisteillä, kuten 3-etyyli-2, 5-dimetyylipyratsiini ja 4-metyylitiatsoli korkea suhteellinen pitoisuus ja matala kynnys voivat olla tärkeimmät makuaineet, jotka erottavat puristetun seesamiöljyn kahdesta muusta seesamiöljystä.

Tärkein tekninen parametri :

1. Process Flow puristamalla seesamiöljyä

Seesami→Seulonta→ Huuhtelu→ Paistetut siemenet→ Puristus→ Raakaöljy→ Sedimentointi ja suodatus→ Seesamiöljy

2.Rikkiä, typpeä ja happea sisältävät heterosykliset yhdisteet

Rikkipitoisia heterosyklisiä yhdisteitä ovat pääasiassa tiatsolit ja tiofeenit, joilla on pähkinä- ja kahviaromi, ja niiden muodostuminen johtuu pääasiassa rikkipitoisten aminohappojen lämpöhajoamisesta. Puristetun seesamiöljyn suhteellinen pitoisuus on 16,6 prosenttia, ja 4-metyylitiatsoli on rikkiä sisältävä heterosyklinen yhdiste, jonka suhteellinen pitoisuus puristetussa seesamiöljyssä on korkein. Sillä on mausteinen ja pähkinäinen maku ja se edistää suuresti maun muodostumista.

3. Muut yhdisteet

Alifaattiset yhdisteet ovat tärkeitä kasviöljyjen makukomponentteja, mukaan lukien pääasiassa aldehydit, ketonit, hapot, alkoholit, esterit ja alkaanit. Näistä aldehydeillä ja ketoneilla on suhteellisen alhaiset kynnysarvot ja ne ovat tärkeitä aromikomponentteja, kun taas muilla aineilla on suhteellisen korkeat kynnysarvot ja ne vaikuttavat makuun vain vähän. Puristetun seesamiöljyn suhteellinen pitoisuus on 15,6 prosenttia ja alifaattisten yhdisteiden suhteellinen pitoisuus puristetussa seesamiöljyssä on suhteellisen korkea.

Suositut Tagit: seesamiöljyruuvipuristin, Kiina, valmistajat, toimittajat, tehdas, osta, halvat