Seesamiteollisuuden kehitystila Afrikassa
Seesamiteollisuuden kehitystila Afrikassa
Seesami on suosittu afrikkalaisten viljelijöiden keskuudessa, ja sitä kutsutaan usein "selviytyjäksi" - se kestää kuivuutta, joka jättää muut viljelykasvit tuottamattomiksi, eikä vaadi suuria määriä lannoitetta, mikä vähentää kasvukustannuksia. Se on yllättävän kuivuutta kestävä viljelykasvi, joka vaatii 66 prosenttia vähemmän vettä kuin jyvien kasvattaminen ja 75 prosenttia vähemmän vettä kuin maissin kasvattaminen, minkä vuoksi sitä on kutsuttu "selviytyväksi kasveksi".
Tutkijat ovat havainneet, että seesaminviljely vähentää sukkulamatopopulaatioita maaperässä, ja tämä mahdollinen vastustuskyky alentaa entisestään tuotantokustannuksia ja on erittäin houkutteleva pienituloisten Afrikan maiden viljelijöille.
Kasvu- ja agronomiset ominaisuudet
Seesami sopii hedelmälliselle, hyvin valutetulle maaperälle, mutta suolaa sietämätön ja keskirakenteinen maaperä on edullisinta. Kaupallisesti viljellyt seesamilajikkeet vaativat keskimäärin 90–110 päivää saavuttaakseen fysiologisen kypsyyden.
Istutus on seesamin kasvun kriittisin osa. Kypsyessään seesaminsiementen on oltava mahdollisimman kuivia ja niitä on säilytettävä enintään 6 prosentin kosteudessa, mikä parantaa niiden sadonkorjuun jälkeisiä olosuhteita.
Monipuolisuus ja käyttökelpoisuus
Seesaminsiemenet ovat käyttökelpoisia monipuolisesti, sillä ne sisältävät 50-55 prosenttia öljyä ja 25 prosenttia proteiinia. Seesaminsiemenet ovat öljypitoisimpia siemeniä, niillä on rikas pähkinäinen maku ja ne ovat yleinen ainesosa ruoanlaitossa ympäri maailmaa.
Seesamiöljy säilyttää hyvän laadun ja kestää härskiintymistä antioksidanttinsa sesamolin ansiosta jopa monissa osissa maailmaa, joissa riittävää jäähdytystä ei ole saatavilla. Seesamiöljyn teollisiin käyttötarkoituksiin kuuluu sen käyttö pigmenttien, saippuoiden, kosmetiikan, hajuvesien, kylpyöljyjen, hyönteismyrkkyjen ja lääkkeiden valmistuksessa. Lisäksi seesamiöljyn roolia solujen kasvun säätelijänä tutkitaan.
Afrikkalainen seesamiteollisuus
Lähes 55 prosenttia maailman seesamintuotannosta on Sudanin johtamassa Afrikassa, kun taas muita Afrikan maita, kuten Etiopia, Tansania, Burkina Faso, Mali ja Nigeria, pidetään myös mantereen suurimpana seesamin tuottajina ja viejinä. Hehtaarisadot ovat Afrikassa kuitenkin edelleen hyvin alhaisia (välillä 150-250 kg), ja tämä nähdään avaintekijänä, jota voitaisiin parantaa. Tuotannon jälkeiset häviöt ovat edelleen suuria johtuen keskeisistä tekijöistä, kuten tietoisuuspuutteista, huonoista sadonhoitokäytännöistä ja asianmukaisten teknologioiden käyttöönoton puutteesta.
Afrikan seesamiteollisuudella on suuri kasvupotentiaali. Tämä kasvu näkyy seesaminviljelyyn osallistuvien pienviljelijöiden ja kaupallisten viljelijöiden lukumäärässä monissa Afrikan maissa sekä korjattujen ja jalostettujen satojen nettomäärässä. Afrikalla on etulyöntiasema pääkilpailijaansa Aasiaan nähden pellon saatavuuden ja edullisen työvoiman ansiosta.
*** Käännetty osoitteessa www.DeepL.com/Translator (ilmainen versio) ***
