Xanthus sorbifolium -proteiinin tuotantoprosessi
X. sorbifoliumin ytimet sisältävät sekä öljyä että proteiinia. Sydämet sisältävät 58,91 prosenttia öljyä, 14 erilaista rasvahappoa ja tyydyttymättömien rasvahappojen pitoisuus on jopa 94 prosenttia. Ytimet sisältävät 25,75 prosenttia proteiinia, 18 erilaista aminohappoa ja välttämättömiä aminohappoja Complete, ja aminohappopisteet ovat korkeat ja ravintoarvoltaan korkea.
Kasviproteiinin uuttomenetelmiä ovat pääasiassa vesiuutto, alkaliliukoinen happosaostusmenetelmä, orgaaninen liuotinuuttomenetelmä, kalvoerotusmenetelmä jne. Niiden joukossa alkaliliukoisesta happosaostusmenetelmästä on tullut klassikko sen yksinkertaisuuden, nopean erottumisen vuoksi. , ja saadun tuotteen vakaa laatu. Proteiiniuuttomenetelmä soveltuu erityisen hyvin proteiinin uuttamiseen hedelmistä, siemenistä ja muista viljelykasveista. Puristusmenetelmää käytettäessä Xanthos sorbifolium -siemenöljyn valmistuksessa saatu öljyjäännös sisältää suuren määrän proteiinia, tärkkelystä ja siemenkuoren puumaisia komponentteja, joilla on korkea kokonaiskehitys- ja käyttöarvo ja jota voidaan käyttää proteiinipitoiseen ruokaan ja syöttää. Joissakin tutkimuksissa on analysoitu X. sorbifolia -proteiinin aminohappokoostumusta, tutkittu ja optimoitu prosessiolosuhteita proteiinin uuttamiseksi ja erottamiseksi X:stä. Kattava kehittäminen ja hyödyntäminen tarjoavat teknisen referenssin.
Punnitaan tietty määrä Xantho sorbifolium -öljyn jäännösnäytettä, lisätään puskuriuute, jonka pH on vastaava tietyn materiaali-neste-suhteen mukaisesti, huuhdellaan vesihauteessa magneettisekoituksella tietyssä lämpötilassa tietyn ajan ja sentrifugoidaan sitten 5000 r/min 15 minuutin ajan huoneenlämpötilassa, hävitä Saostuksen jälkeen supernatantti laimennettiin asianmukaisesti ja värjättiin Coomassie Brilliant Blue G-250:lla proteiinipitoisuuden mittaamiseksi ja proteiinisaannon laskemiseksi. Kun suoritetaan happosaostuserotus, yllä olevalla menetelmällä saatu proteiiniuute säädetään erilaisiin pH-arvoihin 1 mol/l sitruunahapolla riittävän sedimentoinnin suorittamiseksi, kun sedimentaatio on suoritettu, sentrifugoidaan nopeudella 5000 r/min 15 minuuttia, otetaan supernatantti ja asetetaan 50 ml:aan ja mitataan sitten proteiinipitoisuus proteiinin sedimentaationopeuden laskemiseksi; sentrifugoimalla saatu sakka pestiin vedellä neutraaliksi, ja proteiinin puhtaus määritettiin kuivaamisen jälkeen.
Yksitekijäkokeen ja ortogonaalisen kokeen optimoinnin avulla optimaaliset prosessiolosuhteet X. sorbifolium -proteiinin uuttamiselle alkaliliukoisella happosaostusmenetelmällä olivat: kiinteän nesteen suhde 1:30, uuton pH 9, uuttoaika 150 minuuttia ja uuttolämpötila. 60 astetta. Uutettu kahdesti näissä olosuhteissa, proteiinisaanto oli 22,58 prosenttia; optimaalinen pH sitruunahapon saostukselle X. sorbifolium -proteiinin erottamiseksi oli 4,6 ja proteiinin sedimentaationopeus oli 94,67 prosenttia. Alkaliliotus- ja happosaostusmenetelmä voi nostaa X. sorbifolium -proteiinin puhtautta 38,46 prosentista 84,03 prosenttiin, ja puhdistuskerroin on 2,18-kertainen.
